ほろ酔いボヘミアン居酒屋日記　熊本編

寒い日が熊本でもずいぶん続いていて、そのせいだろう、とうとう
風邪っぴきになってしばらく体調がすぐれないでいた。毎朝の
ジョギングもそうこうしているうちに１０日間ほどお休みとなって
いたのだが、昨日久しぶりに再開した。いつものように約１時間
かけて走ったのだけれども、さぼったツケが回ってきて、再開二日
目はことのほかきつかった。わずかばかり使わないでいたのに
すぎない筈なのに、ふともも、おしり、ふくらはぎ、至るところ小さな
悲鳴を感じる有様だった。ちょっと前に、軽くひねった右足首も
もう直っても良い頃合いなのに、ときおりビクリと鈍痛が走る。

しばらくメンテナンスを怠るとこういうことになるものなのか。歳は
取りたくないものだ。

それでも、走り終えた後の壮快感はなにものにも代えがたいもの
がある。熊本に来て始めたジョギングももうそろそろ丸２年になる。
シューズのソール部分も相応に摩耗が目立ってくるようになった。
新しいシューズに変えないといけないのだが、結構持ったものだ。

さて。寒い日のなかでもとりわけ寒い時期に東京から知り合いが
遊びに来ると言うので、一晩お付き合いさせて頂いた。風邪で
体調がいまひとつすぐれないが、気合いで。どこに行こうか、結構
悩んだが、取引先から教えてもらったお店に行くことにする。

確かカウンター４～５席に、掘りごたつのテーブル席が３つある程度
のこじんまりとしたご夫婦（かな？）ふたりで切り盛りしているお店で、
気の効いた肴で、じっくりと飲るにはうってつけのお店かと思われる。
入口に、店名である■と書かれた小さな看板に、薄い人色ののれん
がかかっているだけなので、通りかかっただけでは、お店と気が付か
ないかも知れぬ。フリで入る客などいそうにもないので、勘定を済ませ
て、店を出ようとすると、案の定どうしてこの店を知ったのかと、女将
さんから聞かれたことからも、そういうお店なのだろう。

さりげないお通しが出て、おススメの刺身の盛り合わせ（金目鯛、
かんぱち、地だこ）をもらい、遠くはるばる訪ねてきた知り合いには、
馬ひも刺しにレバー刺し、そしてからし蓮根をもらうことにする。お酒は、
ビールの後、焼酎に切り替える。寒い夜だったこともあり、芋のお湯割
りで。四合瓶を都合２本とることになった。

まさにのんべの飲み会ですな。

今がまさに旬の太刀魚の塩焼が焼き上がるまで時間がかかり
そうなので、つなぎで熊本野菜と言うことでばってんなすと塩
トマトの盛り合わせを頼むときれいに大皿に盛り付けられた
ものが出されてきた。塩で食べるのだが、酸味と甘みのきいた
塩トマトに、糖度が高く、水分が多く、みずみずしいばってん
なすも、実に良い味わい。二つの野菜ともに、不思議なのだが
今の季節が旬なのだとか。

油の乗った、分厚い太刀魚の塩焼は予想通りのおいしさ。
田崎市場の木下商店のおぢさんによれば、今がまさに旬。
しかも、釣りで揚がった天草の太刀魚でなければと言う。
年明けから何度か頂いたが、刺身でもこれが太刀魚か？
と目を瞠る味わいだ。その太刀魚も、梅の咲く頃になると
卵を持つようになり、油がすーーっと抜けてしまうのだとか。
あとしばらくは、せいぜい太刀魚三昧を楽しむことにしよう。

野菜のてんぷらに、あじのゴマ醤油漬けなんぞをもらって
一人あたり７，５００円。決して安くはないが、季節季節の
味を楽しむにはこういう店ならではのものがあるだろう。

まだまだ飲み足りないわれら。さあて、もう一軒どこぞに
向かいますか。ところで、風邪はいったいどこへ？？（笑）